"مجلة جنى" حصل مطعم في مدينة بيت لحم الفلسطينية على جائزة التميز للعام 2018 من موقع "Trip Advisor"، ذلك المطعم المدعوم من الحكومة الإيطالية أحد مشاريع بلدية بيت لحم الجاذبة للسياحة الثقافية إلى البلدة القديمة.
وما يميز مطعم "فوضى" هو إستخدام المنتجات الفلسطينية في كافة أطباق المطعم لتعريف السائح على المطبخ الفلسطيني الغني بالمكونات الغذائية، ما يعكس التراث الفلسطيني الزاخر.. الأمر الذي ساعد المطعم الفلسطيني في أن يحصل على جائزة التميّز من الموقع العالميّ Trip Advisor الذي تستخدمه كافة شعوب العالم.
وتتمثّل مهمة مطعم "فوضى" في زيادة الوعي الدولي بالمنتجات والمطبخ التلحمي والفلسطيني، فمنذ التأسيس قام فريق العمل بدعوة الطهاة الدوليين لزيارة بيت لحم والطهي المشترك، كان أهمهم من مالطا وبريطانيا والنرويج وفرنسا، ما ساهم في تعريفهم بالمنتجات المحلية حيث عادوا إلى بلادهم مع أطباق ونكهات جديدة كالسماق والزعتر وأفكار لوصفات جديدة.
