"مجلة جنى" من خلال موقع اليوتيوب العالمي، استطاعت الشابة الفلسطينية إيمان دبور، أن تتعلم صناعة الحلوى وتتقنها باحتراف، خاصةً بصناعة قوالب الكيك لكافة المناسبات.
وفي منزلها في قطاع غزة، تتفنّن إيمان (29 عاماً) وبأدواتٍ بسيطة بإعداد قوالب الكيك ذات الأشكال والألوان اللافتة، بأحجامٍ مختلفة، وتزيينها بعجينة السكّر أو مواد أخرى لتحاكي شخصياتٍ كرتونية متنوّعة.
وعلى مواقع التواصل الاجتماعي أخذت إيمان تُروّج للحلوى التي تقوم بإعدادها، لتلقى إعجاب الكثير من أفراد عائلتها وأصدقائها وجيرانها في القطاع، حيث أنه أصبح مصدر الرزق الوحيد لها ولأسرتها.
وتستطيع دبور بذوقها الفنّي إعداد قوالب حلوى بإتقان وبأفكار جديدة إذ تحاول وباستمرار تحدي كافة العقوبات والعراقيل التي قد تتسبّب بفشل مشروعها.
وتسعى إيمان كذلك لتوسيع مشروعها في الأيام القادمة، ليُصبح متجراً بإسمٍ معروف.
