"مجلة جنى" يعتبر تناول كميات كافية من الفاكهة والخضار خلال اليوم من أصعب التغييرات عند اتباع نظام صحي. وبالرغم من اختلاف الحميات الغذائية، تعدّ حصة الفاكهة وجبة خفيفة أساسية كونها تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن إضافة إلى غناها بمضادات الأكسدة. وفي موسم الصيف، تتنوع الفواكه اللذيذة والغنية بالمياه، وتختلف بمستويات السكر الموجودة فيها. انطلاقًا من هنا، قسّمت اختصاصية التغذية نورهان ناصر الفواكه الصيفية بين الغنية بالسكريات وقليلة السكر.
ما هي الفواكه الغنية بالسكر؟
- حبة واحدة من المانغا تحتوي على 45 غ من السكر
- كوب من الرمان يحتوي على 24غ من السكر
- كوب من العنب يحتوي على 23غ من السكر
- كوب من الكرز يحتوي على 18غ من السكر
- إجاصة متوسطة الحجم تحتوي على 17غ من السكر
- ثمرتان من التين تحتويان على 16غ من السكر
- موزة متوسطة الحجم تحتوي على 14غ من السكر.
كم حصة من هذه الفواكه يمكنك تناولها؟
اعتبرت ناصر أنّ الإفراط في تناول هذه الفواكه قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ، خاصة تلك الغنية بالسكر، وإن كان هذا السكر طبيعياً وغير مضاف. لذلك، نصحت بتناول حصتين إلى ثلاث حصص على الأكثر من الفواكه يوميًا، والابتعاد عن العصائر خالية الألياف، وذلك لأنّ الأخيرة تبطئ من عملية هضم السكر، وتساعد على الشعور بالشبع، وتمنع من ارتفاع السكر المفاجئ في الدم.
لذا، يفضل تناول الفاكهة الكاملة بدلاً من عصرها، مع العلم أنّ الفاكهة المجففة هي أيضًا غنية بالسكر.
ما هي الفاكهة قليلة السكر؟
تختلف كمية السكر بين فاكهة وأخرى، ولكنّ، تعدّ قائمة الفواكه أدناه من الفاكهة قليلة السكريات، وهي:
- الفريز
- التوت
- الغريبفروت
- الشمام
- البابايا
- الكيوي
وبالرغم من أن هذه الفاكهة قليلة السكريات، ولكن يجب الاكتفاء بالكميات المناسبة منها.
نصيحة: إذا كنت من مرضى السكري أو تتبع حمية معينة لفقدان الوزن، يجب أن تبتعد عن الفاكهة الغنية بالسكريات.
