"مجلة جنى" هل تبحثين عن مشروعٍ ناجحٍ تثتثمرين فيه مواهبك في إعداد الطعام والحلويات؟ هل تريدين أن تكوني فاعلةً في مجتمعك المصغّر داخل مخيّمك؟ أسئلةٌ يطرحها مشروع "مطبخنا" الذي أطلقه مركز البرامج النسائية في مخيم البداوي للاجئين الفلسطينيين شمالي لبنان، لنساء ذلك المخيم ليكنّ فاعلاتٍ في مجتمعهنّ وسط تلك الظروف الصعبة التي يُقاسينها.
فمنذ إطلاق مركز البرامج النسائية في مخيم البداوي عام 1992، كانت انطلاقته بهدف تمكين النساء في المخيم اقتصادياً عبر تنظيم برامج تدريبٍ مهنيّ بناءاً على حاجة السوق المحليّ، فكان مشروع "مطبخنا" واحدٌ من مشاريع تمكين النساء التي أطلقها المركز خلال سنوات عمله السابقة.
تقول منسقة مشروع "مطبخنا" مريم بهيج، لشبكة العودة الإخبارية «مطبخنا هو الوحدة الإنتاجية بمركز البرامج النسائية في مخيم البداوي، هدفنا ليس الربح بل تشغيل أكبر عدد من نساء المخيم اللّواتي يواجهن أوضاعاً معيشية صعبة ويحتجن إلى العمل».
فكرة المشروع تتضمّن تقديم الطعام والحلويات الفلسطينية والعربية، والمونة المنزلية على كافة أنواعها، حيث يتمّ تأمين الطلبات لكافة المناسبات، بالإضافة إلى تنسيق السفر للمناسبات، مع تأمين فريقٍ للتقديم، كذلك خدمة الـcatering لمن يرغب بالوجبات اليومية.
وعلى مواقع التواصل الاجتماعي التي باتت أداةً مهمة في التسويق والإعلانات، يعرض فريق "مطبخنا" أطباقهم التي يُعدّونها يومياً بأناقةٍ وتميّز، للترويج للمشروع واستقطاب المزيد من النساء في المخيم.
يشار إلى أنّه في عام 2008 سجّل مركز البرامج النسائية رسمياً باسم جمعية البرامج النسائية، لتنتشر اليوم في ثماني مخيماتٍ فلسطينية على مختلف الأراضي اللبنانية.
